معجنات ب الجبنه طریه ولذیذه بتشهی جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 کوب لبن دافی
- 1 کوب ماء
- ابیاض بیضه
- معلقه کبیره خمیره
- 2 معلقه سکر
- 0.5 معلقه ملح
- 5 اکواب دقیق
- 0.5 کوب زیت
- للحشو جبنه ای نوع تحبیه
- لزینه
- سمسم او کمون اسود
- لتلمیح الوش صفار بیض او بیضه کامله زی ماتحبی
-
1
نضیف السکر والخمیره والبن والزیت وبیاض البیضه والملح ونقلبهم کویس
-
2
وبعدین نضیف الدقیق ونعجنهم ونضیف الماء حبه حبه ونعجن لحد ما تتکون معانا عجینه طریه ناعمه نسیبها تخمر
-
3
ولم تخمر نفضی منها الهووو ونرش علیها حبه دقیق ونقطعها 16کوره
-
4
نرش حبه دقیق ونفرد الکوره ب الشکل دا
-
5
ونضیفلها الجبنه کدا
-
6
ونقفلها ب الشکل دا نجیب صنیه ندهنها زیت اونفرد فیها ورق زبده افضل سیبی مسافه کبیره بین کل واحده وواحده ع ش مش یلزقو ف بعض
-
7
-
8
لم نخلص حشو ندهن الوش بیض
-
9
وبعد لم نخلص دهن الوش بیض نجیب سکین ونعملها خط کدا ف نص
-
10
وبعدین نرش علیها سمسم ونسیبها تخمر
-
11
ولم تخمر ندخلها الفرن تستوی ولم تستوی نخرجها والف هنا
-
12